La culture de l’ail est un excellent moyen de profiter d’herbes aromatiques fraîches et savoureuses dans votre cuisine. Non seulement l’ail est facile à planter, mais il ne nécessite qu’un minimum de soins et constitue un excellent ajout à tout jardin domestique. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou un débutant enthousiaste, planter de l’ail peut être amusant et gratifiant. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment planter de l’ail et vous donner les conseils dont vous avez besoin pour une récolte réussie !
L’ail
Lorsqu’il s’agit de planter de l’ail, il y a certaines choses que vous devez savoir. Il est préférable de planter l’ail à l’automne, environ six semaines avant les premières gelées. Cela donne à l’ail le temps de s’établir avant l’arrivée de l’hiver. Vous pouvez planter les gousses d’ail directement dans le sol ou les faire pousser à l’intérieur dans des pots.
Si vous plantez les gousses d’ail directement dans le sol, veillez à les espacer d’environ 15 cm. Vous pouvez les planter avec le bout pointu vers le haut ou vers le bas, mais nous trouvons que les planter avec le bout pointu vers le haut produit plus de bulbes. Une fois que vous avez planté vos gousses, arrosez-les bien et recouvrez-les d’une fine couche de paillis.
Si vous cultivez votre ail à l’intérieur dans des pots, remplissez chaque pot d’un mélange bien drainant et plantez trois ou quatre gousses par pot. Arrosez bien vos plantes d’intérieur et placez-les dans un endroit ensoleillé. Lorsque le temps commence à se rafraîchir, acclimatez progressivement vos plantes aux températures plus froides en les plaçant à l’extérieur pendant des périodes de plus en plus longues au cours d’une semaine ou deux. Une fois qu’ils sont assez robustes pour résister aux gelées nocturnes, transplantez-les dans vos plates-bandes.
Quelle que soit la façon dont vous choisissez de planter votre ail, une fois qu’il est dans le sol (ou dans des pots), tout ce que vous avez à faire est de le surveiller et de vous assurer qu’il reçoit suffisamment d’eau. Si vous lui donnez quelques soins de base, vous serez récompensé par une récolte abondante l’été prochain.
Le sol
Il y a plusieurs choses à garder à l’esprit lorsque vous plantez de l’ail. La première est de s’assurer que le sol est bien drainé. Si votre sol est trop humide, les bulbes d’ail vont pourrir. Vous devez également vous assurer que le sol est meuble et non compacté. Les bulbes d’ail ont besoin d’espace pour se développer, alors ameublissez le sol avant de le planter.
Un autre conseil important pour planter de l’ail est de choisir un emplacement en plein soleil. L’ail a besoin d’au moins six heures de soleil par jour pour se développer. Si vous vivez dans une région où les hivers sont plus froids, vous voudrez planter votre ail à l’automne pour qu’il ait le temps de s’établir avant les grands froids.
Lorsque vous êtes prêt à planter, il suffit de creuser un trou assez grand pour le bulbe et de le planter côté pointu vers le haut. Recouvrez-le de terre et arrosez-le bien. Vous aurez bientôt de l’ail frais à ajouter à tous vos plats préférés !
Planter
Lorsqu’il s’agit de planter de l’ail, il y a quelques points à garder à l’esprit. Tout d’abord, les gousses d’ail doivent être plantées à une profondeur de 5 à 8 centimètres et espacées de 15 à 20 centimètres. Veillez également à ce que les gousses soient orientées vers le haut lorsque vous les plantez. Une fois qu’elles sont dans le sol, arrosez-les bien.
Il est préférable de planter l’ail à l’automne, quelques semaines avant les premières gelées. Les gousses auront ainsi le temps de développer leurs racines avant l’arrivée de l’hiver. Si vous vivez dans un climat doux, vous pouvez planter l’ail à tout moment, de la fin de l’automne au début du printemps. Lorsque vous choisissez un emplacement pour planter votre ail, assurez-vous qu’il est en plein soleil et que le sol est bien drainé. Évitez de le planter là où d’autres alliums ont été cultivés récemment, car cela peut entraîner des problèmes de maladie.
Profondeur
Lorsque vous plantez de l’ail, veillez à planter les gousses à une profondeur suffisante. La règle générale est de planter les gousses à une profondeur de 5 à 8 centimètres. Elles auront ainsi suffisamment de place pour se développer et ne seront pas perturbées par l’activité de surface. Si vous les plantez trop peu profondément, elles risquent de ne pas recevoir l’humidité dont elles ont besoin et de se dessécher.
Arrosez
L’eau est un élément essentiel pour l’ail, et il y a quelques éléments à garder à l’esprit lorsque vous arrosez vos plants d’ail. Tout d’abord, l’ail aime être humidifié de manière uniforme, alors visez un arrosage de 1 à 2 pouces par semaine. Ensuite, arrosez en début de journée pour que les feuilles aient le temps de sécher avant la tombée de la nuit ; cela aidera à prévenir les maladies fongiques. Enfin, dans les dernières semaines avant la récolte, arrêtez complètement d’arroser pour que les bulbes puissent commencer à sécher.
Espacement
L’espacement pour la plantation des gousses d’ail est important pour s’assurer que les plantes ont suffisamment de place pour se développer. Plantez les gousses à une distance de 10 à 15 centimètres pouces, en rangées espacées d’au moins 0.5 mètre. Vous pouvez planter les gousses plus près les unes des autres si vous cultivez de petites variétés d’ail.
Paillis
Le paillis est une partie importante de la plantation de l’ail. Il aide à garder le sol humide et empêche les mauvaises herbes de pousser. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de paillis, mais assurez-vous qu’il est organique afin qu’il ne contienne pas de produits chimiques qui pourraient nuire à vos plants d’ail. Une couche épaisse de paillis contribuera également à isoler les gousses d’ail des températures extrêmes.
