Pour beaucoup d’entre nous, l’hiver peut sembler être une longue période de mois où nos jardins et nos plantes d’extérieur sont en sommeil. Mais saviez-vous qu’il est possible de cultiver des herbes aromatiques à l’intérieur en hiver ? C’est vrai – même si vous n’avez pas accès à un espace de jardinage extérieur pendant les mois les plus froids, vous pouvez toujours profiter d’herbes fraîches toute l’année ! Dans cet article de blog, nous allons voir comment cultiver des herbes aromatiques à l’intérieur en hiver afin d’avoir un approvisionnement continu de produits délicieux et parfumés tout au long de la saison la plus froide. Nous vous donnerons des conseils pour choisir le bon type d’herbes et installer votre station de jardinage intérieur afin que vous puissiez en récolter les fruits tout au long de l’hiver. Lisez la suite pour en savoir plus !
Pourquoi cultiver des plantes aromatiques à l’intérieur ?
Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous pensez peut-être qu’il est impossible de cultiver des plantes aromatiques à l’intérieur. Cependant, il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez envisager de cultiver des herbes à l’intérieur pendant les mois d’hiver.
L’une des raisons de cultiver des herbes à l’intérieur est que cela peut vous fournir des herbes fraîches toute l’année. Que vous souhaitiez les utiliser pour cuisiner ou pour faire des tisanes, disposer d’un approvisionnement régulier en herbes fraîches peut être très pratique.
Une autre raison de cultiver des herbes à l’intérieur est que cela peut vous aider à économiser de l’argent. Acheter des herbes fraîches à l’épicerie peut coûter cher, mais si vous cultivez les vôtres, vous en aurez beaucoup plus pour votre argent.
Enfin, la culture d’herbes aromatiques en intérieur peut également être une expérience amusante et enrichissante. Si vous n’avez jamais cultivé de plantes auparavant, commencer par des variétés d’herbes faciles à cultiver peut être un excellent moyen de débuter.
Ce dont vous aurez besoin
Si vous souhaitez cultiver des herbes en intérieur pendant l’hiver, vous aurez besoin d’un endroit ensoleillé, de quelques pots ou récipients, de terreau, et de vos graines ou plantes d’herbes préférées.
Vous devez choisir un endroit de votre maison qui reçoit beaucoup de soleil. Une fenêtre orientée au sud est idéale. Si vous n’avez pas de fenêtre orientée au sud, vous pouvez utiliser des lampes de culture pour fournir la lumière nécessaire à vos plantes.
Ensuite, vous devrez choisir les bons récipients pour vos plantes. Assurez-vous qu’ils sont dotés de trous de drainage afin que l’excès d’eau puisse s’écouler. Vous pouvez utiliser des pots en plastique ou en argile, ou même des récipients recyclés comme des pots de yaourt ou des boîtes à café.
Une fois que vous avez vos récipients, il est temps de les remplir de terreau. Veillez à utiliser un mélange de terreau spécialement conçu pour les plantes d’intérieur ; la terre de jardin ordinaire sera trop lourde et ne s’écoulera pas bien.
Enfin, vous pouvez ajouter vos graines ou plantes aromatiques dans les pots. Le basilic, l’origan, le thym, le romarin et la ciboulette sont des herbes courantes qui poussent bien à l’intérieur. Donnez à chaque plante suffisamment d’espace pour se développer ; la plupart des herbes ont besoin d’un pot d’au moins 3 pouces. Arrosez vos plantes régulièrement et fertilisez-les tous les mois pour qu’elles restent en bonne santé et produisent beaucoup de feuilles à récolter.
Les meilleures herbes à cultiver à l’intérieur
Il y a de nombreux avantages à cultiver des herbes à l’intérieur, surtout pendant les mois d’hiver. Les herbes peuvent apporter des ajouts frais et savoureux à votre cuisine, et elles peuvent également être utilisées à des fins médicinales.
Parmi les meilleures herbes à cultiver à l’intérieur, citons le basilic, la ciboulette, la coriandre, la menthe, l’origan, le persil, le romarin et le thym. Ces herbes sont relativement faciles à entretenir et peuvent se développer dans diverses conditions d’intérieur.
Avec un peu d’effort, vous pouvez avoir un jardin d’intérieur florissant qui vous fournira des herbes fraîches tout l’hiver !
Comment débuter
Si vous voulez ajouter un peu de verdure à votre maison pendant les mois d’hiver, le jardinage d’intérieur est une excellente option ! Continuez à lire pour obtenir des conseils sur la façon de commencer.
Vous pouvez cultiver des herbes à l’intérieur en hiver en utilisant plusieurs méthodes différentes. Par exemple, vous pouvez démarrer des graines dans des pots ou des plateaux, puis transplanter les semis dans des pots plus grands une fois qu’ils ont grandi. Vous pouvez également acheter des plantes dans une pépinière ou une jardinerie.
Lorsque vous choisissez les herbes à cultiver, pensez à ce que vous aimez cuisiner et à ce qui convient à votre environnement intérieur. Le basilic, l’origan, le romarin et le thym sont des herbes populaires pour la culture intérieure.
Une fois que vous avez choisi vos plantes, assurez-vous d’avoir les pots ou récipients appropriés. Les herbes ont besoin d’un bon drainage. Choisissez donc des pots avec des trous de drainage au fond. Remplissez les pots d’un mélange de qualité contenant du compost ou d’autres matières organiques.
Arrosez régulièrement vos plantes, mais sans excès. Laissez le sol s’assécher légèrement entre les arrosages. Placez vos pots dans un endroit ensoleillé – un rebord de fenêtre orienté au sud est idéal – et donnez-leur un peu plus de lumière si nécessaire en utilisant des lampes de culture.
Avec les soins appropriés, votre jardin d’herbes d’intérieur prospérera tout l’hiver !
Conseils pour réussir
La culture des herbes aromatiques à l’intérieur peut être un défi pendant les mois d’hiver. La clé du succès est de fournir à vos plantes les bonnes conditions. Voici quelques conseils pour cultiver des herbes aromatiques à l’intérieur en hiver :
- Choisissez le bon emplacement. Un endroit ensoleillé près d’une fenêtre est idéal.
- Arrosez régulièrement. Les plantes aromatiques ont besoin d’être maintenues humides, mais pas mouillées. Laissez le sol s’assécher légèrement entre deux arrosages.
- Fertilisez tous les mois. Utilisez un engrais conçu pour les plantes d’intérieur ou un engrais universel équilibré dilué à moitié.
- Taillez régulièrement. Taillez les plantes envahissantes pour encourager la nouvelle croissance et éviter qu’elles ne deviennent trop longues et inesthétiques.
- Surveillez les ravageurs et les maladies. Vérifiez régulièrement que vos plantes ne présentent pas de signes de parasites ou de maladies et agissez immédiatement si vous voyez quelque chose de suspect.
Conclusion
Cultiver des herbes à l’intérieur pendant les mois d’hiver peut être un excellent moyen de profiter d’ingrédients frais et nutritifs toute l’année. Avec la bonne installation, vous pouvez avoir des herbes saines et savoureuses dans votre maison même quand il fait froid dehors. Recherchez ce qui fonctionne le mieux pour chaque herbe et la quantité de lumière dont elles ont besoin, choisissez des récipients bien adaptés à votre espace, utilisez un terreau et un engrais de haute qualité, surveillez les niveaux d’eau et de température, et faites attention aux problèmes de parasites ou de maladies. En tenant compte de ces étapes, vous serez en mesure de cultiver avec succès de délicieuses herbes à l’intérieur pendant l’hiver !
