Les concombres existent sous toutes les formes et toutes les tailles, des mini concombres aux concombres géants à oreilles d’éléphant. Non seulement ces concombres sont agréables à regarder, mais ils présentent également des avantages précieux pour les jardiniers. Dans ce billet de blog, nous allons explorer le monde des concombres d’héritage fous et expliquer comment les planter dans votre jardin. Qu’il s’agisse de comprendre les différences entre les variétés à pollinisation ouverte et les variétés hybrides ou de connaître le meilleur type de sol et les besoins en engrais, lisez la suite pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur la plantation de concombres d’héritage.
Qu’est-ce qu’un concombre à grappes ?
Il existe deux types de concombres : les concombres à trancher et les concombres à mariner. Les concombres Heirloom sont une variété ancienne de concombres cultivés pour leur saveur et leur texture, plutôt que pour leur apparence ou leur durée de conservation. Les concombres Heirloom peuvent être de n’importe quel type, mais ils sont généralement des concombres en tranches.
Les concombres Heirloom ont une peau fine et délicate, facile à peler. Ils sont généralement de couleur vert foncé, avec une surface légèrement bosselée. La taille des concombres Heirloom varie de 15 à 30 cm de long, leur chair est tendre et leurs graines sont petites.
Les concombres Heirloom conviennent mieux à la consommation fraîche, car leur saveur est plus délicate que celle des autres concombres. Ils peuvent être utilisés dans des salades, ou simplement coupés en tranches et servis avec une trempette. Les concombres Heirloom doivent être récoltés lorsqu’ils sont complètement mûrs, car ils ne continuent pas à mûrir après la cueillette.
D’où viennent-ils ?
Il y a les concombres, et il y a les concombres Heirloom. Les concombres Heirloom sont de toutes formes et de toutes tailles, du plus petit cornichon au concombre serpentin géant. Vous pouvez les trouver dans un arc-en-ciel de couleurs, du vert profond du concombre anglais classique au jaune vif du concombre citron. Et ils ont une saveur incroyable !
D’où viennent ces légumes étonnants ? Les concombres anciens sont en fait assez anciens, puisqu’ils remontent à la nuit des temps. Les premiers concombres ont probablement été cultivés en Inde ou en Perse, puis ils se sont répandus en Chine et dans d’autres régions d’Asie. Ils ont fini par atteindre l’Europe, où ils sont devenus un ingrédient populaire dans les salades et les cornichons.
Aujourd’hui, les concombres anciens sont cultivés dans le monde entier. Aux États-Unis, certaines des variétés les plus connues proviennent de l’Oregon et de la Californie. Mais vous pouvez les trouver à peu près partout où les gens aiment manger des produits frais. La prochaine fois que vous vous rendrez au marché de producteurs ou à l’épicerie de votre quartier, gardez l’œil sur ces légumes uniques et délicieux !
Comment planter les concombres
Non seulement ces concombres sont agréables à regarder, mais ils présentent également des avantages précieux pour les jardiniers.
Si vous voulez ajouter des concombres à votre jardin, il y a quelques choses que vous devez savoir. Les concombres sont une culture de climat chaud, ils ne sont donc pas adaptés aux climats plus frais. Ils ont également besoin de beaucoup d’espace pour pousser, alors assurez-vous d’avoir suffisamment de place dans votre jardin avant de les planter.
Pour planter des concombres, vous avez plusieurs possibilités. Vous pouvez soit les faire démarrer à partir de graines, soit acheter des plants dans votre pépinière locale. Si vous commencez à partir de graines, plantez-les à environ 2 cm de profondeur dans un sol amendé avec du compost. Maintenez le sol humide, mais pas mouillé, et assurez une bonne circulation d’air autour des plantes.
Si vous transplantez des semis, veillez à ne pas endommager les racines lorsque vous les déplacez dans le jardin. Plantez-les à la même profondeur qu’ils poussaient dans leur pot et arrosez-les bien après la plantation. Encore une fois, assurez-vous que l’air circule bien autour des plantes.
Les concombres ont besoin d’être fertilisés toutes les quelques semaines pendant la saison de croissance. Utilisez un engrais organique ou un thé de compost pour leur donner les nutriments dont ils ont besoin sans nuire à l’environnement.
Au fur et à mesure que les concombres mûrissent, il faudra les récolter régulièrement pour éviter la prolifération. Coupez les concombres de la vigne à l’aide d’un couteau bien aiguisé ; tirer sur les concombres peut endommager la plante. Une fois récoltés, utilisez les concombres immédiatement ou conservez-les dans un endroit frais et sombre pendant deux semaines au maximum.
Quels sont les avantages de planter des concombres ?
La plantation de concombres présente un certain nombre d’avantages. Tout d’abord, les concombres sont relativement faciles à cultiver et ne nécessitent pas beaucoup d’entretien. En outre, ils constituent une excellente source de vitamines et de minéraux et peuvent contribuer à améliorer la digestion.
Les concombres sont également connus pour leurs propriétés hydratantes, ce qui les rend parfaits pour l’été, lorsque la déshydratation est plus fréquente. Enfin, les concombres peuvent être utilisés dans de nombreux plats, des salades aux soupes en passant par les sandwichs, vous aurez donc toujours quelque chose de nouveau à essayer !
Conclusion
Il y a tellement de variétés étonnantes de concombres d’héritage qui peuvent être cultivées dans n’importe quel jardin. Avec leurs formes et leurs tailles uniques, ils peuvent ajouter une touche intéressante à n’importe quel jardin. De plus, ils regorgent de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé, ce qui en fait un complément idéal à notre alimentation. Pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans la culture des concombres, nous espérons que ces conseils vous ont donné toutes les informations dont vous avez besoin ! Alors allez-y et commencez à planter ces graines de concombres !
