Levisticum officinale n’est peut-être pas aussi populaire que d’autres herbes, mais il vaut vraiment la peine d’être connu. Cette herbe vivace est également connue sous le nom de « livèche » et a une saveur unique qui est un mélange de céleri et de persil avec une touche d’anis. De plus, elle peut se développer dans presque tous les climats, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers de tous niveaux.