Le romarin est une herbe à feuilles persistantes originaire de la Méditerranée. Il est utilisé depuis des siècles en cuisine et en médecine. Le romarin a une saveur forte et piquante qui se marie bien avec l’agneau, le poulet et le poisson. Il peut également être utilisé pour faire du thé. Le romarin est une bonne source de vitamine A et d’antioxydants.